PISTACHO

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Los pistachos son:

HI (Altos) en fibras: 100 gr. De pistachos contienen 11 gr. De pura fibra, más que la mayoría de las otras fuentes reconocidas de fibra natural, tales como pasas, papas y pan de trigo.

LO (Bajos) en grasas saturadas: los pistachos tienen alto contenido de grasa no saturada, que han demostrado ser un excelente agente para disminuir el colesterol, reduciendo los riesgos de infarto al corazón.

NO (Sin) colesterol: los pistachos, al ser 100% vegetales, no contienen colesterol.

El Pistachos es “llenador” no “engordador”. Una ingesta diaria de pistacho permite saciar el hambre sin engordar debido al alto contenido de grasas no saturadas que no contienen niveles tan altos de calorías.

100 GR. Sin Cáscara
		Gram	KJ	KCal
	Proteína	20.8	387.27	92.56
	Grasa	51.6	2007.82	479.88
	Carbohidrato	16.4	288.19	68.8

Minerales y Vitaminas 100g		Ácidos Grasos por 100g
	Potasio 1.020 g		Ácido Palmitico 6.270 g
	Fósforo 5000.000 g		Ácido Miristico 0.100 g
	Magnesio 158.000 g		Ácido Laurico 0.050g
	Calcio 136.000 g		Ácido Oleico 36.00 g
	Fierro 7.300 g		Ácido Linoleico 9.500 g
	Selenio 0.450 g		Ácido Esteárico 0.710 g
	Níquel 0.080 g		Ácido Palmitoleico 0.290 g
	Vitamina C 7.000 g		Ácido Linoleico 0.280g
	Vitamina E 5.200 g		Ácido Araquidico 0.280 g
	Nicotinamida 1.450 g		Total Sterol 108.000 mg
	Vitamina B1 0.690 g		Beta-Sitosterol 90.000 mg
	Vitamina B2 0.200 g		Campesterol 6.000 mg
	Coroteno 0.150 g		Stigmasterol 2.000 mg